拉麵館之於東京 就像小7在台北那樣 街頭巷尾處處可見~~
根據統計 在這個城市裡 大大小小的拉麵店 大概有四千多家
即使俺吃過得拉麵店少說也有五六十家
不過 卻從來不曾向友人主動推薦任何一家拉麵店
因為能在競爭這麼激烈的市場中存活下來 各家肯定都有它的生存之道~~
或許是湯頭的味道 麵條的口感 or 叉燒的獨特等等
不過 俺今天想推薦的這家拉麵店 "九月堂"
它除了賣拉麵之外~~ 更賣給你一個可以享受拉麵的氛圍!!
黑色窗稜所建構起的整面落地窗 就是它時尚簡約的外貌
涉谷神南區~~ 附近各式潮牌店林立
九月堂隱身在這區某棟紅磚房的二樓
不同於一般拉麵店 快節奏的日本流行舞曲 擁擠狹窄的吧台座位
總是瀰漫著一種速戰速決的氛圍~~
(偶爾空氣中還會夾雜著很重的"豚骨味"......)
九月堂卻將自己裝扮得好像廣告創意公司
從它鮮明的logo設計 便可窺知一二
充滿設計感的用餐環境 讓俺完全擺脫對於拉麵店的刻板印象~~
推開玻璃門 慵懶的爵士音符迎面而來
在柔和的燈光下 紅白兩色為主軸的空間顯得更加溫暖
除了高腳椅的吧台區 九月堂還有舒適的沙發區 以及情人雅座
整個就很像紐約soho區的小酒吧
不僅靠裝潢取勝 九月堂沾麵的醬料湯頭 表現也是不俗
濃郁的柴魚海鮮味 撲鼻而來~~
湯上漂浮的那幾朵紅白小花 是他們的秘密武器
吃起來脆脆的口感 增顯湯頭的層次
充滿小麥香的麵條頗有嚼勁 亦是水準之上
餐後~~ 服務人員會送上一罐麵湯
將它加在沾麵的醬料碗中
就是一碗熱騰騰的柴魚海鮮湯~~
哈~~ 別以為這樣就結束了!!
九月堂還有餐後甜點 紅豆抹茶冰淇淋
讓喜愛拉麵的饕客有個從容優雅的ending~~
價格: ミニ甘味セット(mini 甘味 set) 900円
九月堂
東京都渋谷区神南1-15-12 佐藤ビル2F
http://www.kugatsudo.net/lunch.html