二公主的庶民食府

說到代官山~~ 除了想到周董與侯主播的那一段情史之外

"蔦屋書店" 應該會是腦海裡跳出的第二個相關詞吧?!

這家書店裡面  遊客永遠比顧客還要多~~

大家總是一股腦的 充滿熱情的跑去代官山 "看書店" (而非"看書" ) 

進去溜搭一圈後~~ 然後充滿"氣質"的前往下一個景點!!

好吧!! 除了"看書店"的行程之外~~

代官山這一帶其實有許多很classic的高級餐廳

如果時間允許的話  或許可以在這裡享受一段愜意的午餐時光!!

二公主今天要造訪的餐廳XEX 位於La  Fuente的三樓

餐廳門口沒有特別的招牌~~ 

總之就是從那片透明玻璃門進去就對了!!

大門進去後  有兩間該集團經營的餐廳 

左手邊的是日式料理(An) 右手邊的是義式料理(Salvatore)

請告訴櫃檯人員  你要去Salvatore  然後會有專人代位!!

Salvatore的用餐環境有兩區~~

室內是用紅磚牆與大面落地窗建構而成  充滿南義小酒館的風情

戶外則是在頂樓花園區搭建起一個 glass house 

空間裡既可以享受天空的蔚藍與陽光的溫暖

又不會過於熾熱(玻璃屋裡有冷氣!!)  相當優雅的一個用餐空間!!

Salvatore 的廚房規模相當氣派~~

還有獨立的pizza窯烤爐

看到這般的規模  你應該對於這裡料理的level略知一二了吧?!

Salvatore 午間套餐  有一種是appetizer buffet (1280円)

雖然名叫"開胃菜"包肥  不過冷盤熱盤加起來也有15種!! 

由於Salvatore 晚上是間很high end的義大利餐廳

許多代官山的好野人會來這裡點份開胃菜 配白酒~~

因此  Salvatore的appetizer 在精緻度與口味上  自然有一定的水準

冷盤沙拉區  有三道絕對不可錯過的料理

* 用小杯盛裝的是日式玉米冷湯  甜甜的冷湯  充滿玉米香

* 用小匙盛裝的是燻鮭魚  雖然日本靠海  有很多活跳跳的鮭魚 

   不過"燻鮭魚"仍舊是比較昂貴的食材~~

* 看似不起眼的麵包  其實是用pizza麵糰現揉現烤的麵包  口感鬆軟有嚼勁

熱食區 part 1

* 義式香腸燉豆  雖然是道典型的南義料理  不過Salvatore採用咖哩口為切入 

   獨特的風味與口感  讓人吃了為之驚艷~~

* 涼拌鮮蝦沙拉

* 蔬菜馬鈴薯匯起士

熱食區 part 2

* 芝麻葉佐燻豬肉片  薄如肌膚般的燻肉 搭配風味獨特的芝麻葉

   在新鮮橄欖油的襯托下  味道清新脫俗

* 和風燉南瓜  在味道偏甜的南瓜塊上  灑上大蒜薄片  竟能創造出另一種美妙的滋味!!

* 炸蝦佐塔塔醬 

熱食區 part 3

* 義式番茄橄欖燉小章魚

* 燻雞肉義大利麵

* 義式鹹蛋塔派

* 羅宋蔬菜湯

除此之外~~ Salvatore還提供冷熱飲的飲料吧!!

風和日麗的午後  就是該這樣浪費生命吧?!

飽餐一頓後  來杯冰咖啡~~ 繼續享受這片刻的悠閒!!

價格: appetizer buffet 1280円

XEX是一間比較high end的餐廳  大家要注意dress code呦!!

另外 為了不要妨礙他人用餐  餐廳內拍照(像俺這樣拍食物....) 

需要與服務人員事前溝通呦~~

XEX

東京都渋谷区猿楽町11-1 ラフェンテ代官山3F

(代官山駅北口  走路三分鐘)

http://www.ystable.co.jp/restaurant/xexdaikanyama/salvatorecuomobros.html