在一般的情況下 實在沒甚麼道理推薦大家來東京吃小籠包
畢竟在台灣~~ 除了那間享譽國際的鼎泰豐不講
街頭巷尾都有東北大叔賣著香噴噴的小籠包!!
但是.....二公主居然在銀座的街頭 發現了松露小龍包耶 
其實要走進這家餐廳 心裡還是挺掙扎的~~
怎麼能在日本找到比鼎泰豐更"頂"的小籠包呢?! 真是叫人情何以堪啊!!
內心有一種 "明明就是你借我的作業去抄 怎能分數比我還高" 的憤慨.......
楽天皇朝氣派地坐落在銀座外崛通十字路口的轉角
餐廳的裝潢走得是時尚中國風 融合了中國紅與大燈籠等元素
而且居然播放著美國夜店音樂 搞得很像Las Vegas的高檔中餐廳
Well~~ 日本人對食物的追求與偏執 居然也用來對付我們的小籠包了!!
在開放式的廚房中 可以清楚得看到~~
每一個包子在添好餡料之後 得要先放在一個小秤上過磅
然後再由另一位師傅工工整整的捏起17個折子
值得一提的是~~ 師傅們身上穿著這套白刷刷的制服
居然沒有一點黃斑或是汙漬 真是讓人嘆為觀止 
楽天皇朝的午餐價位相當友善~~
其實千元的套餐 就已經相當豐盛囉!!
不過 俺還是被那籠八色的包子給深深吸引惹.....
中華料理的基本配備~~ 中國茶 & 白色小茶杯!!
桌邊還發現了一張"小籠包使用須知"
step by step教日本人如何proper的吃小籠包~~
此外 由於鎮店之寶八色包子各個口味不同
說明書上也建議品嘗的順序!!
感覺上~~ 是被用來湊數的南瓜濃湯與沙拉
(這樣可以讓套餐感覺比較澎湃....)
挖啦~~ 主角登場!! 好像玩具一樣的八顆包子繽紛地躺在竹籠裡~~
其實 師傅是按照口味依序順時鐘擺放
那我們從左下方那顆白色的開始囉~~
原味(白色) --> 高麗參(綠色) --> 鵝肝(核色) --> 松露(黑色)
起士(黃色) --> 蟹黃 (橘色) --> 蒜味(灰色) --> 麻辣(紅色)
先不論每顆包子的獨特風味~~
光是小籠包的基本盤 "皮薄餡多湯汁鮮美" 就已經能大大滿足俺的味蕾 
服務人員將包子送上桌時~~ 另外給了一小盤薑絲
當時俺心裡還嘀咕著 "日本人究竟是不懂得吃小籠包啊....怎麼沒有醋嘛!!"
結果無意間拿起桌邊小陶罐時~~ 那濃郁鎮江黑醋的香味 撲鼻而來!!
是嘛!! 吃小籠包不吃醋 那怎能了得~~
老實說 楽天皇朝午間套餐份量真可是不少~~
當俺解決完那八顆包子時 其實就已經處於八分飽
結果 居然又來了一盤炒飯!! (原本還以為是送錯的.....)
這種用豬油烹調的炒飯 香氣十足~~ 實在難以抗拒!!
保證只有館子裡才吃得到的風味~~
(相信任何一個有良心的主婦 都不可能在家給你用豬油炒飯的 )
雖然甜點看起來似乎不太起眼~~
不過 它可是宮廷裡的名點 "蘆薈桂花露"呢!!
酸酸甜甜 又充滿桂花香的口感
喝完都覺得自己搖身變成貴妃娘娘了~~
"來人啊!! 快給我賞~~" 
價格: 午間八色小籠包套餐 1390円 (原價 1590円)
這張古胖適用任何一款午間套餐, 將它存在手機裡 點餐時給服務人員看一下!!
楽天皇朝
東京都中央区銀座3-2-15
http://www.paradisedynasty.jp/
留言列表
