話說~~ 二公主前兩天無意間看到一集美食節目

介紹東京cp值最高的蓋飯  鮨 やまざき被評為第一名!!

於是俺二話不說 隔天就專程跑去惠比壽

想看看那個吃得很過癮的女主持人究竟是不是在做戲?!

鮨 やまざき 藏身於追分ビル的二樓 

老實說~~ 還真是有一點不好找哩!!

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一推門進來~~ 看到是個很雅致的料亭  俺心理都笑了!!

即使住東京這麼久 倒是第一次走進這種正經的壽司料亭

因為通常料亭的位子不會超過20個

換句話說就是......保證價格不斐啦!!

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看到menu後  俺就明白難怪やまざき會當選第一名!!

說句良心話  1000丹(台幣300塊)

你隨便從爭鮮走出來  可能都不只這個價格囉~~

不過  やまざき中午的特選海鮮蓋飯每日限量10份

所以老饕們請早  以免向隅~~ 

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除了價格之外~~ 另一個讓俺頗為意外的是

やまざき中午的料理  也是由老闆親自上陣耶!!

(其實日本很多餐廳因為午餐價格便宜~~ 

因此會請二流的主廚服務客人.....)

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用餐前  服務人員會先遞上熱毛巾~~

(是不是整個服務的水準都不一樣?! ㄎㄎ~~)

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挖~~ 的確是好豐盛的海鮮蓋飯啊!!

根據老闆的透露  特選海鮮蓋飯所用的食材有十幾種

鮪魚 花枝 章魚 蟹肉  鯛魚 鮭魚 干貝 穴子 飛魚子 鮭魚卵.....

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除了用料相當豐盛之外

やまざき對於食材的新鮮度  也有相當的堅持!!

只選用每日現捕的海產  做為食材 

因此這碗蓋飯吃起來~~ 真的只有鮮甜的滋味!!

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餐後的湯品  海帶芽白味增湯

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價格: 特選海鮮蓋飯  1000丹

 

 

鮨 やまざき

東京都渋谷区恵比寿1-7-12 追分ビル 2F

http://susi-yamazaki.com/

 

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