這一天中午~~ 二公主在Tokyo Midtown瞎逛著

正想找個地方小憩一下

就這麼誤打誤撞的走進了這家很矯情的巧克力店

在waiting的同時  俺順手谷歌了一下

才赫然發現~~人家Jean-Paul Hevin原來是法國頂級巧克力品牌

他們家的巧克力與馬卡龍都曾被評選為"巴黎最出色"

1  

厚重的玻璃門一推開

撲鼻而來的~~是濃郁的巧克力香

簡約時尚的空間中  大約只有二十個座位

大部分的客人都是女性 

2  

許是因為空間並不大

Jean-Paul Hevin 只有 serve一些輕食(沙拉/ 三明治等)以及飲料

所以並不適合那些打算"吃很飽"的饕客

3  

二公主點了一份套餐($1575)  沙拉  法式酥皮塔 & 熱可可一杯

基本上  是一個非常划算的deal

因為Jean-Paul Hevin 隨便單點一杯熱可可就要1155丹~~

(就是因為衝著這個價位 

讓不是特別偏好熱可可的我

都忍不住想要嘗嘗 "它"究竟是憑甚麼?!)

4  

看似平凡的油醋醬沙拉~~

呵  居然也巧妙的"在地化"了一番

仔細看  居然灑上了日本特產的小綠蔥

妙的是~~這中西兩種"草"搭在一起

味道居然也是蠻配的耶!!

5  

老實說~~ 二公主剛開始的確有些低估這個法式酥皮塔的爆發力

直到它在嘴中  一股很優雅的味道就這麼蔓延了開來

入口即化的酥皮裡面  裹覆著香濃的起士匯蛋

加上花椰菜 leek 培根的點綴  

完全就是重現了左岸咖啡館裡 brunch的美妙滋味!!

6

噹噹   "巴黎最出色"的巧克力登場啦!!

好吧~~ 不得不承認  "它"真的很不一樣

服務人員看到我的餐點用得差不多時

才開始 "現煮" 這杯熱巧克力

儘管二公主這輩子喝過得熱可可大概也不超過20杯

但是依舊可以很輕鬆的就品出它的獨特性

濃郁的可可香中  略帶一些些苦澀

很有層次的味道在口中逐漸散開  令人回味再三~~

7  

 

Jean-Paul Hevin

Tokyo Mitown (ガレリア) B1  

03-5413-3676

 

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二公主的庶民食府

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